Public Engagement | Secondo appuntamento del ciclo "Etanolo a 360°. Che spirito!"
Evento
- https://giuri.unife.it/unife/it/eventi/2025/maggio/etanolo-360-usi-quotidiani
- Public Engagement | Secondo appuntamento del ciclo "Etanolo a 360°. Che spirito!"
- 2025-05-30T16:30:00+02:00
- 2025-05-30T18:30:00+02:00
- Cosa etanolo pe25 HP
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Quando
il 30/05/2025 dalle 16:30 alle 18:30
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- Dove Aula F4 NIB, via Fossato di Mortara - Ferrara
Secondo appuntamento del ciclo di incontri "Etanolo a 360°. Che spirito!", intitolato "Usi quotidiani più o meno consapevoli".
L’incontro esplora la presenza dell’etanolo nella vita quotidiana attraverso tre interventi divulgativi che affrontano i diversi contesti d’uso: come ingrediente alimentare e conservante naturale, come componente in ambito farmaceutico, e come sostanza impiegata nei cosmetici. A chiudere, un laboratorio pratico guiderà il pubblico nella misurazione del grado alcolico.
L’iniziativa si inserisce nell’ambito della rassegna Unife del Public Engagement 2025.
Programma
- 16.30 - Paola Tedeschi, docente del Dipartimento di Scienze chimiche, farmaceutiche ed agrarie: Dalla natura alla tavola: l'etanolo, ingrediente alimentare e conservante naturale
- 16.45 - Rita Cortesi, docente del Dipartimento di Scienze chimiche, farmaceutiche ed agrarie: Etanolo in ambito farmaceutico.... un po' come dottor Jekyll e Mr. Hyde
- 17.00 - Anna Baldisserotto, docente del Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie: L'alcol nei cosmetici: quanto ne sai davvero?
- ore 17.15 - Laboratorio: Come si misura il grado alcolico
Al termine della degustazione è previsto un momento conviviale di discussione e condivisione.
Come partecipare
L'iniziativa è gratuita e rivolta a tutta la comunità studentesca e alla cittadinanza nella sua interezza.
È possibile prenotare la propria presenza compilando il form dedicato.